【南青山】虎萬元

昨日は久しぶりに学生時代からの友人と会食。
う～ん。大勢いるんだからやっぱり中華でしょ。と南青山の虎萬元へ。

渋谷の六本木通り、高樹町交差点近くにあります。
主要な駅からはちょっと離れていますね。骨董通りと六本木通りの交差点の近くです。

■虎萬元　WEB
住所　：　港区南青山7-8-4高樹ハイツB１Ｆ
TEL　：　03-3409-2291
営業時間　：　平日　11:00～15:00　18:00～22:00
　　　　　　　　　土日祝　12:00～15:00　17:30～22:00

六本木通りの渋谷方向で、高樹町交差点から少し行くと虎萬元の看板があるのですぐに分かると思います。暖簾をくぐると庭道から地下へ入る階段を。そこにはシックな大人の空間が待っています。

このお店は様々な飲食ブランドを展開する際コーポレーションが運営するお店です。
ほかには万豚記だとか、紅虎餃子坊とか有名なチェーンを展開しています。


中国の山東料理をベースにふんだんに良い食材を利用した中国料理が楽しめます。
このお店の厨房に立つのは、中国でも少ない政府公認の「特級厨師」に認定されている李章栄という方です。

お店の雰囲気と料理、そして盛り付けられるお皿と、雰囲気は最高です。
大人の食事スペースとして、また二人きりでも隠れ家での食事として楽しめる空間。

さて、まず前菜から。
5人で会食したのですが、前菜の盛り合わせを頼もうとしたところ「量が少なめなので、色々と頼んで取り分けたほうがいい」との店員さんのアドバイス。

ということで”くらげ”や”牛タンの四川だれ”など4品をオーダー。

うん。
どれもしっかりとした味付けで、とても美味しくいただけます。
ちょっと辛めの味付けも食欲と、そしてお酒の進み具合をそそります（笑）。

ゴリ蔵くらげって大好きなんですよ。
このお店のは、甘辛くて、そしてくらげのプリプリ感が最高でした！


左の写真は砂肝とネギ（料理名忘れてしまいました）。うんうん。こういう料理をしっかり作れる中華料理屋さんっていいですね。

しっかりとした辛味とコクがあってとても美味しい。
砂肝の美味しさも十分出ています。

自然とお酒が進んで、結局ビールだけにしておこうかなと思っていたゴリ蔵の前には、いつのまにか紹興酒が。。。。あれあれ、今日はとことん飲んじゃおうかな？

このお店の料理がでてくるお皿っていいですよね。
とてもシックな店内とあっていて、それぞれの料理を引き立てる重厚なお皿を使っています。
こういう気配りとても大事だなぁと思います。



四川風マーボー豆腐はこんな感じです。
辛そうだなぁ。と、しっかり辛かったです。

実は最後に”黒ごまタンタンメン”がとても魅力的だったのですが、あっという間に平らげてしまったので、結局行き着けませんでした。。。

ほかの料理もすべて食べてみたい、リピーターになりそうなお店です。

ということで、ゴリ蔵的には★★★★。美味しいですよ！


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これはすっぽんのスープ。
淡白な感じはしますが、スタミナつきそう。。。


いさきの料理です。
甘酢がとっても美味しかった！


ご存知北京ダック。
一羽分頼んじゃいました！